— сапсаңке р. (овсянка) иссык-кульск. то же, что экчеме (но из овсяной муки) — сапсаңке деп бозону, салып ичтиң ошону стих. он (святоша) готовит бузу, говоря, что (это) сапсаңке (т.е. безалкогольное).
Внимание! В слове имеется орфографическая ошибка! Правильное написание на русском языке: сапсаңке.